RSS

Chuletas de cabeza al ajillo


Ingredientes.(4 p.)
  • 1 Kg de chuletas de cabeza
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 pastilla y media de avecrem
  • Vino blanco
  • Sal
  • Agua
  • Aceite
Elaboración.

En una sarten grande se trocean los ajos en trozos muy pequeños y se tuestan un poco con aceite. A las chuletas de cabeza se le quitan los huesos, se cortan por la mitad y se le hecha sal, se le añaden a los ajos tostados. Tambien se le añade la pastilla y media de avecrem, un vaso de vino blanco y agua. Se deja que se haga hasta que la carne este tierna y se haga la salsa

0 comentarios:

Publicar un comentario