Ingredientes.(4 p.)
- 1 Kg de chuletas de cabeza
- 1 cabeza de ajo
- 1 pastilla y media de avecrem
- Vino blanco
- Sal
- Agua
- Aceite
En una sarten grande se trocean los ajos en trozos muy pequeños y se tuestan un poco con aceite. A las chuletas de cabeza se le quitan los huesos, se cortan por la mitad y se le hecha sal, se le añaden a los ajos tostados. Tambien se le añade la pastilla y media de avecrem, un vaso de vino blanco y agua. Se deja que se haga hasta que la carne este tierna y se haga la salsa
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