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Arroz con leche



Ingredientes para cuatro personas.
  • 1/4 Kg de arroz
  • 1 litro de leche
  • Corteza de limon
  • 200 gramos de azucar
  • Canela en rama y canela molida
Elaboración.

En una olla se hecha la leche, el azucar, la canela en rama y la corteza de limon. En el momento que empiece a hervir se le añade el arroz y se deja hervir a fuego medio hasta el que el arroz esté en su punto. Se le añade la leche que vaya absorbiendo.
Cuando esté terminado se hecha en un bol y se le añade para decorar canela molida.

Pollo asado con patatas fritas.

Ingredientes para cuatro personas.
  • 1 Pollo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de agua
  • 1 pastilla de abrecren
  • Pimienta
  • Sal
  • Mantequilla
  • Tomillo
Elaboración.

Se pone el pollo entero en una bandeja y luego se le unta mantequilla alrededor, se le añade sal, pimienta, tomillo, 1 pastilla de abecren, vino blanco y agua, se mete en el horno durante 1 hora y media a 180ºC.

Cuando el pollo este medio hecho, se corta a pedazos y se hará mucho mejor.