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Arroz con leche



Ingredientes para cuatro personas.
  • 1/4 Kg de arroz
  • 1 litro de leche
  • Corteza de limon
  • 200 gramos de azucar
  • Canela en rama y canela molida
Elaboración.

En una olla se hecha la leche, el azucar, la canela en rama y la corteza de limon. En el momento que empiece a hervir se le añade el arroz y se deja hervir a fuego medio hasta el que el arroz esté en su punto. Se le añade la leche que vaya absorbiendo.
Cuando esté terminado se hecha en un bol y se le añade para decorar canela molida.