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Macarrones en salsa de tomate


Ingredientes(4 p.)
  • Macarrones
  • 200 g de carne picada
  • Tomate frito
  • Sal
  • Aceite
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 huevo
Elaboración.

Se cuecen los macarrones junto con un huevo y un chorrito de aciete para que no se pequen los macarrones, cuando esten cocidos se apartan en un escurridor.
En la salten, se le hecha un poco de aceite y se le añade la carne picada, la media cebolla muy picada, los dos dientes de ajo picados y sal y se refrie hasta que este todo hecho. En una olla pequeña se hecha este refrito junto con los macarrones, el huevo cocido troceado, se le añade el tomate, al gusto y ya está listo.

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